Logo Voedingswaar
Spelt - Het gezonde graan

Voedingswaarde en Nutriënten Spelt volkoren meel

De onderstaande tabel geeft een overzicht * van de belangrijkste voedingswaarden in Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**) per 100 gram.

Spelt Meel Zak

Inhoud

 

next next

Logo Link naar Navigatie popup

Spelt, ons basisartikel Spelt - hier ervaart u, waar het bij speltmeel om draait.

Voedingswaarde Spelt volkoren meel Vitaminen spelt volkoren meel

Calorieën speltvolkoren meel Mineralen speltvolkoren meel

Spoorelementen spelt volkorenmeel Koolhydraten spelt volkoren meel

Vezels speltvolkoren meel Aminozuren spelt volkoren meel

Vet speltvolkoren meel

Inhoud

Spelt Meel Zak

De Voedingswaarde van Spelt volkoren meel

Voedingswaarden per 100g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Energie (kilocalorieën) 342 kcal
Energie (kilojoules) 1.430 kJ
Vet 3,579 mg Koolhydraten 63.672 mg
Eiwit (eiwit) 12.660 mg
Zout 4 mg
Dieetvezel 8.260 mg
Mineralen 830 mg
Broodeenheden 5.31 BE

Logo Link naar Navigatie popup

Vitaminen spelt volkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Vitaminen in Spelt volkoren meel

Vitaminenwaarden per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Vitamine E - alfa-tocoferol equivalent 1.400 μg
Vitamine E - alfa-tocoferol 1400 μg
Vitamine B1 - thiamine 510 μg
Vitamine B2 - Riboflavine 26 μg
Vitamine B3 - Niacine, nicotinezuur 1.500 μg
Vitamine B3 - Niacine-equivalent 4.500 μg
Vitamine B5 - pantotheenzuur 1.200 μg
Vitamine B6 - pyridoxine 175 μg
Vitamine B7 - Biotine (vitamine H) 6,0 μg
Vitamine B9 - totaal foliumzuur 50 μg

Logo Link naar Navigatie popup

Calorieën speltvolkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Calorieën in Spelt volkoren meel

Caloriewaarden per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Energie (kilocalorieën) 342 kcal
Energie (kilojoules) 1.430 kJ
Energie incl. Vezels (kilocalorieën) 357 kcal
Energie inclusief vezels (kilojoules) 1.496 kJ

Logo Link naar Navigatie popup

Mineralen speltvolkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Mineralen in Spelt volkoren meel

Mineralenwaarden per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Natrium 2 mg
Kalium 407 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 109 mg
Fosfor 286 mg
Zwavel 58 mg
Chloride 8 mg

Logo Link naar Navigatie popup

Spoorelementen spelt volkorenmeel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Spoorelementen in Spelt volkoren meel

Spoor elementenwaarden per 100g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
IJzer 9.680 μg
Zink 3,363 μg
Koper 460 μg
Mangaan 3,261 μg
Fluoride 25 μg
Jodide 0,8 μg

Logo Link naar Navigatie popup

Koolhydraten spelt volkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Koolhydraten in Spelt volkoren meel

Koolhydraten in Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Glucose (glucose) 180 mg
Fructose (fructose) 100 mg
Monosacchariden (1M) 280 mg
Sucrose (bietsuiker) 540 mg
Maltose (moutsuiker) 3.040 mg
Disacchariden (2M) 3,580 mg
Suiker (totaal) 3860 mg
Oligosacchariden, resorbeerbaar (3 - 9 M) 382 mg
Zetmeel 57.000 mg
Polysacchariden (> 9 M) 57.000 mg

Logo Link naar Navigatie popup

Vezels speltvolkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Vezels in Spelt volkoren meel

Voedingsvezels per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Poly-pentosen 3,882 mg
Poly-hexoses 2,478 mg
Poly-uronzuur 496 mg
Cellulose 991 mg
Lignine 413 mg
In water oplosbare vezel 1.090 mg
In water onoplosbare vezel 7,290 mg

Logo Link naar Navigatie popup

Aminozuren spelt volkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Aminozuren in Spelt volkoren meel

Aminozuurwaarden per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Isoleucine 555 mg
Leucine 1,023 mg
Lysine 353 mg
Methionine 230 mg
Cysteïne 470 mg
Fenylalanine 760 mg
Tyrosine 540 mg
Threonine 505 mg
Tryptofaan 180 mg
Valine 653 mg
Arginine 700 mg
Histidine 360 ​​mg
Essentiële aminozuren 6,328 mg
Alanine 470 mg
Asparaginezuur 550 mg
Glutaminezuur 5,170 mg
Glycine 580 mg
Proline 1,740 mg
Serine 740 mg
Niet-essentiële aminozuren 9.250 mg
Urinezuur 125 mg
Purine 42 mg

Logo Link naar Navigatie popup

Vet speltvolkoren meel Inhoud

 

Spelt Meel Zak

Vetzuren in Spelt volkoren meel

Vetzuurwaarden per 100 g Speltmeel Volkoren (meeltype 1800**)
Dodecaanzuur / laurinezuur 7 mg
Tetradecanoic zuur / myristinezuur 1 mg
Hexadecaanzuur / palmitinezuur 409 mg
Octadecaanzuur / stearinezuur 28 mg
Eicosaanzuur / arachidinezuur 4 mg
Decosaanzuur / beheenzuur 4 mg
Verzadigde vetzuren 454 mg
Hexadecenoic zuur / palmitoleic zuur 4 mg
Octadecenoic zuur / oliezuur 508 mg
Eicosenoic zuur 21 mg
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 533 mg
Octadecadienoic zuur / linolzuur 1.386 mg
Eicosadienoic acid 2 mg
Docosadienoic zuur 1 mg
Meervoudig onverzadigde vetzuren 1.388 mg
Vetzuren met lange keten 2,376 mg
Omega-6-vetzuren 1.388 mg
Glycerol en lipiden 1,002 mg

Logo Link naar Navigatie popup

To Top door naar ons basisartikel over Speltmeel

 

* Nutriënten, die in dit levensmiddel niet voorkomen, zijn in dit overzicht voor alle duidelijkheid in alle categorieën verborgen.

** Het meeltype geeft in milligram aan, hoeveel mineralen er per 100 gram bloem aanwezig zijn. Daarvoor wordt exact 100 gram meel op 900 °C verbrand en het gewicht van de overgebleven as geeft het meeltype aan.

Voedingswaar spelt artikelen

Wilt u meer weten over Spelt? Speltmeel, speltbloem en speltproducten? Of hoe u spelt kunt gebruiken? Hier een aantal kennis artikelen:

Voedingswaar txt logo

navigatie menu

Speltmeel

Speltbloem

Spelt

Spelt Bakmix

Bakken met Spelt

Voedingswaarde

eerdere pagina's:
   Voedingswaar main       producten       ingrediënten       informatie       online shop       contact       groothandel