Spelt rijst, dinkel reis, 500gr

Bio Speltrijst - voor zoete en pikante kostelijkheden

"Spelt rijst" is natuurlijk geen rijst. Het wordt vervaardigd door pellen en zorgvuldig slijpen van de speltkorrels. Speltrijst krijgt door deze behandeling de kookeigenschappen, gelijk aan die van rijst. De aromatische smaak van het appetijtelijke speltgraan opent een breed pallet van zoete en pikante kostelijkheden. Leg in uw omgeving ook eens de nadruk op spelt, uw gasten zullen door de veelzijdigheid van dit graan worden verrast! Spelt rijst - het binnenlandse alternatief voor rijst.

Spelt rijst - het alternatief voor rijst

Speltrijst is gepelde, licht geslepen spelt. De gaartijd wordt daardoor verkort, en van te voren inweken van het speltgraan is niet meer nodig. Speltrijst wordt eigenlijk net zoals normale rijst bereid: de speltkorrels met een dubbele hoeveelheid water aan de kook brengen, en boven een kleine vlam, tot 30 minuten, laten garen. Speltrijst is geschikt voor in de soep, als rijstsupplement bij vlees, als basis voor risotto of rijstballetjes, bij zoete of pikante gerechten en als rijstdessert.

Voedingswaar-Spelt Rijst

Voedingswaar Spelt rijst ontstaat uit 100% uitgezochte spelt, die zacht voorgekookt, gedroogd en geschild wordt. Door de zachte verwerking is Voedingswaar Spelt rijst bijzonder rijk aan voedingsstoffen en vandaar voortreffelijk geschikt voor een bewust en evenwichtig voedingspatroon. Na een kooktijd van slechts 10 minuten zijn de graankorrels los en zacht. Geportioneerd is Voedingswaar Spelt rijst in 125gr kookbuideltjes - voor een snelle en eenvoudige behandeling. Voedingswaar Spelt rijst is veelzijdig bruikbaar. Het leent zich uitstekend als garnering bij vlees en vis, als hoofdgerecht, als alternatief voor rijst en als soepvulling. In combinatie met verse kruiden en groenten ontstaan lichte en knappe salades en vegetarische gerechten.

100 g speltrijst bevat Energie 1457 kJ (344 kcal)
vet 2,4 gr, waarvan verzadigde vetzuren 0,4 gr.
eiwit 13 gr, koolhydraten 67 g waarvan suiker 0,5 gr.
vezels 7,0 gr.
zout <0,01 gr.

ingrediënten 100% spelt

De waarden zijn onderhevig aan de bij natuurproducten gebruikelijke schommelingen.

De stevige omhulling van de speltkorrel heeft als voordeel dat het ontsmetten van het zaaizaad met chemische middelen, zoals bij tarwezaad, niet nodig is en dat spelt minder door ziekten wordt aangepast, zodat chemische gewasbestrijdingsmiddelen ook niet nodig zijn. Speltmeel bevat meer vitamines en mineralen dan andere graansoorten ... .

Ingrediënten: 100% speltgraan
Inhoud: 500gr.
Eigenschappen: Gegarandeerd vrij van tarwe of tarwezetmeel.

Basisrecept voor 4 personen

voorbereiding:

1,5 l water met 1 theelepel zout aan de kook brengen.
2 buideltjes met spelt rijst in kokend water laten zakken en ongeveer 10 minuten laten koken.
Buideltjes met een vork uit het water halen en laten uitlekken.
De kookbuideltjes openscheuren en de speltrijst opdienen.
(voor meer smaak kunt u eventueel bouillon toevoegen aan het water)