Amandel Meel wordt gebruikt in vele low carb (koolhydraatarm) recepten. Amandel Meel kan worden gebruikt als een geheel of gedeeltelijk substituut voor vele andere (koolhydraat rijkere) melen voor bakken en koken. De geblancheerde variant betekent simpel gezegd dat het velletje van de amandel is verwijderd alvorens gemalen te worden. Deze variant is populair in cake en koekjes recepten.

Dit geblancheerde amandelmeel kan als ingrediënt een heerlijk alternatief bieden voor boterkoek, het is koolhydraatarm en rijk aan onverzadigde vetten, het zelfde type van gezondheids-bevorderende vetten als worden gevonden in olijfolie welke zijn geassocieerd met het reduceren van het risico op hart en vaat ziekte.Het bevat hoogwaardige eiwitten en van de vitaminen en mineralen springen vitamine E en magnesium er uit. Als basis, net als bij ons "volkoren amandelmeel" worden amandelen gemalen tot een ietwat rul meel met goede bakeigenschappen. Hedentendage raadt iedere health goeroe in Hollywood zijn of haar clienten aan op zijn minst een kopje amandelen per dag te eten, het verlaagt op een natuurlijke manier het LDL cholesterol vele malen beter dan Becel dat doet.

klik hier om verder te lezen...

Ingrediënten: Fijn gemalen rauwe geblancheerde hele amandelen.
Inhoud: 1Kg.
Eigenschappen: Gegarandeerd vrij van tarwe of tarwezetmeel en gluten.

Glutenvrij, Tarwevrij, Koemelkvrij en Lactosevrij,
Gistvrij, Caseïnevrij, Sojaeiwitvrij, Sojaolievrij.
Zonder toegevoegd zout. Zonder geraffineerde koolhydraten ofwel suikers.

klik hier voor de voedingswaardentabel