Chocolade Amandel Muffins van Voedingswaar

Kant en klare Muffin-mix voor Glutenvrije Chocolade muffins

voor 4 porties (4 grote muffins)
bereidingstijd: minder dan 30 min

Ingrediënten:
- Amandelmeel, Sucanat, Cacao, Wijnsteen-Bakpoeder, Vit. C.

Ingrediënten zelf toevoegen:
- 2 eieren.

Instructies:
Voorbereidingstijd: 15 min.

Uitsluitend twee Eieren toevoegen, even roeren, besprenkelen met amandelschaafsel en 20 minuten afbakken in een voorverwarmde (hete lucht) oven op 175 graden C.

Geen bakvorm nodig, geen aangebakken afwas, Muffin Bakmixen van Voedingswaar worden met bakvormpjes geleverd

Bereidingstijd totaal: 30 min.

Overzicht
Het maken van amandelmuffins met geschaafde amandelen als topping is super makkelijk als u een bakmix gebruikt.
Terwijl de muffins gemaakt van losse ingrediënten over het algemeen kristal suiker bevatten, kosten ze ook meer tijd om te maken.
Gebruik onze neutraal-smakende muffinmix of voeg bv. kersen of bessen toe als u een choco-kersen of bessen mix wilt gebruiken.
Wees voorzichtig met uw ingrediënten en voorbereidingen, zodat uw muffins heerlijk smeuïg worden in plaats van de rubberachtig hard.

Muffin Beslag Mixen

Volg de instructies in uw recept. Voedingswaar muffins worden gemixt gebruikmakend van de volgende methode:

• Eieren kloppen
  Klop, in een kom, twee eieren op.
• Bakmix toevoegen
  Voeg de inhoud van het zakje met de bakmix toe aan de geklopte eieren, en roer of mix totdat alles gelijk verdeeld is.
  (overmixen kan veroorzaken dat de muffins hard worden, oneven bakken, lange luchtgaten ontstaan, of slecht rijzen)
• Muffin Cups vullen
  Verdeel het beslag over de vier muffincups, (wees er zeker van dat u de kom goed leegschraapt en al het beslag gebruikt)
• De muffins afmaken: Amandelschaafsel topping
  Verdeel de inhoud van het zakje met het amandelschaafsel gelijkmatig over de vier muffins
• De muffins bakken
  Plaats de gevulde muffincups op een rooster in een op 175 graden C. voorverwarmde (hete lucht) oven, en zet de timer op 20 minuten.
  

Bak een fruitmoes in, of op de bovenkant, van uw amandelmuffins.
Spuit fruit-room, gemaakt van banaan en kersen op, of in de gebakken muffins zodra ze volledig zijn afgekoeld voor een rijker dessert.

Eieren
Eieren "doen het" het best op kamertemperatuur, of iets warmer

*Heeft u een vraag over dit recept? Vraag het aan Voedingswaar.

Lees meer: over amandelmeel en de voordelen

per 200 gram verpakt

Deze Muffin Bakmix voor Glutenvrije Amandel Muffins is:
Glutenvrij, Tarwevrij, Gistvrij, Caseïnevrij, Sojaeiwitvrij, Sojaolievrij.
Zonder toegevoegd zout. Zonder geraffineerde koolhydraten of gekristalliseerde suikers.

voor 4 porties (4 grote muffins)
bereidingstijd: minder dan 30 min