Gierst-Mais-Rijstwafel. Deze rijstwafel is een wafel van gepofte rijst, gierst en mais en een klein beetje sesam. Ze kan als glutenvrij tussendoortje worden gegeten, al dan niet met beleg.

Na de oogst van de gierst, mais en rijst worden deze gepeld en van onzuiverheden zoals steentjes en onrijpe zaadjes ontdaan. Vervolgens wordt er water toegevoegd, en soms ook extra zaden, zoals sesam (Sesamum orientale). Dan wordt dit geheel een beetje gedurende korte tijd verhit in een vorm. Door de hitte verdampt het vocht en kleven de gepofte korrels aan elkaar..

Ingrediënten: Natuurlijke rijst* 77%, Gierst* 12%, Mais* 10%, Sesam*
* = Biologisch

Inhoud: 100 g. 15 wafels

Gegevens voor 100 g Gierst-Mais-Rijstwafel
Energie 1570 kJ
Calorieën 375 kcal
Vet 3,2 g
Koolhydraten 77,8 g
Eiwitten of proteïnen 8,7 g
Vezels 3,8 g

Eigenschappen: Tarwevrij, Glutenvrij, Koemelkvrij en Lactosevrij, Caseïnevrij, Sojaeiwitvrij, Sojaolievrij. Vrij van tarwe of tarwezetmeel en vrij van gluten. Zonder toegevoegd zout. Zonder geraffineerde koolhydraten ofwel suikers.